【副工場長(工場長候補)】 ラー麺ずんどう屋/チャーシュー製造/トリドールグループの安定基盤でHACCP推進と組織拡大を担う
サービス・販売・外食｜正社員（無期契約） NEW
株式会社ZUND
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募集終了や条件変更が確認された場合も、状況に応じて、 できるだけ近い条件の求人をご案内いたします。
仕事内容
【当社について】
株式会社ZUNDは、濃厚豚骨ラーメン 「ラー麺ずんどう屋」を国内外に100店舗以上展開する外食企業です。
2002年、兵庫県姫路市から始まった私たちのラーメンは、
地域に根ざした味として多くのお客様に支持され、現在では日本全国に加えて、海外に展開しています。
私たちの合言葉は『姫路から世界へ!』。地球上に1000店舗の展開を目指し、成長を続けています。
2017年には、丸亀製麺などを展開する株式会社トリドールホールディングス (東証プライム上場)のグループに参画。
これにより、安定した経営基盤と豊富な経営資源を得て、
さらなる出店スピードの加速と、グローバル展開に向けた体制を強化しています。
伝統の味と精神を守りながら、世界中にずんどう屋のラーメンを届けること。
それが私たちZUNDの使命であり、挑戦です。
【業務内容詳細】
チャーシュー工場の副工場長(工場長候補)として、
製造からマネジメント、及び衛生管理の責任者として、マニュアル整備まで幅広く携わっていただきます。
まずは現場作業の習得からスタートし、徐々に管理業務・体制構築をお任せします。
《具体的なステップ》
①入社後〜初月
現場研修まずは現場の仕組みと工程を理解していただくため、以下の実務を一通り経験していただきます。
・豚骨の下処理、バラ肉の煮込み・引き揚げ作業
・脂取り、特製タレへの漬け込み
・チャーシューのカット、パック詰め、配送準備など
②メインミッション
管理体制の構築現場を理解した上で、以下の業務を中心にお任せします。
・HACCPに基づく衛生管理体制の構築・運用
・製造マニュアルの作成・整備
・スタッフへの技術指導・現場指導
※野里工場だけでなく、近隣のスープ製造工場(香寺工場)へ出勤し、連携を図る場合もあります。
【キャリアステップ】
製造現場での実務経験だけでなく、本社研修などを通じて幅広い知識を習得。
製造管理にとどまらず、今後の工場規模拡大に向けたプロジェクトの一員として、キャリアアップを目指せます。
【研修】
入社初日に本社にて理念研修及びオリエンテーション (使用システムの説明など)を行います。
初月約1ヶ月程度は野里工場での研修となります。
【株式会社ZUNDで働くポイント】
・成長企業の基盤を支える製造部門の中核メンバー
工場運営だけでなく、商品開発や本部と連携した品質向上に関わることができます。
・安定基盤×成長環境
トリドールホールディングスのグループ会社として安定した基盤を持ちながら、
グローバル展開を見据えた挑戦が可能です。
・キャリアアップの機会
工場長としてのステップアップだけでなく、
将来的には製造部門や購買部門、商品開発部門へのキャリアの広がりも期待できます。 当社の定める範囲
会社について見る
【東証プライム上場】株式会社トリドールホールディングスのグループ会社
ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理
テイクアウト商品の販売
飲食事業 飲食店の経営
飲食事業に関するコンサルティング
商品開発 飲食商品の開発および販売
食材、食品製造および販売
募集要項
| 職種カテゴリ | サービス・接客・店舗 |
|---|---|
| 職種名 | カスタマーサポート・コールセンター運営 |
| 想定年収 | 6,000,000円〜6,500,000円 |
| 勤務地（都道府県） | 兵庫県 |
| 勤務地・勤務先 | 大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階 |
| 勤務時間 | ・5:00〜18:00の間（シフト制） ・休憩時間：60分 ・時間外労働：有 ※業務内容により勤務時間に変動有 |
| 試用期間 | あり｜2ヶ月（試用期間中も給与・待遇は変わりません） |
| 転勤 | あり |
| 休日・休暇 |
【休日】シフト制｜【休日詳細】年間休日113日 月21日出勤（週休2日制/月7〜10日休み） 年間有給休暇：10~20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） ※有給休暇、春夏の連続5連休制度あり（有給休暇と公休の組合せ） |
| 待遇・諸手当・福利厚生 |
【給与詳細】・賃金形態：月給制 ・等級：月給32万円~49万円 ・昇給：年1回（7月） ・インセンティブ：年2回（6月、12月） ※経験・能力、前職給与を最大限考慮し、決定いたします。｜【福利厚生】社宅/家賃補助制度あり｜【福利厚生詳細】■各種社会保険完備 ■制服貸与 ■予算達成インセンティブ ■確定拠出型年金制度 ■トリドールホールディングス従業員持株会(会社から買い付けの20%補助あり) ■食事補助(店内全メニュー半額) ■社宅制度(会社と本人が合意した転勤の場合のみ) ■階級ごとの研修制度 ■懇親会など社内イベント ■配偶者プレゼント ■みんな割(トリドールグループ内で利用できる優待割引。ご家族や友人も適応可能) ■髪型、髪色自由(派手髪OK!) ■ピアスOK (両耳1つずつ、スタッドピアスのみ) ■車(マイカー)通勤OK ■バイク通勤OK｜【諸手当】■通勤手当: 規定支給/マイカー通勤時のガソリン代支給 ※上限あり ■残業手当: 1分単位で支給 ■深夜手当: 1分単位で支給｜【賞与】あり｜【賞与詳細】年2回｜【インセンティブ】あり｜【ストックオプション】なし |
| 必須資格・条件 |
【MUST】 ・食品衛生管理者 |
| 歓迎資格・条件 |
【WANT】 ・食品製造の経験 ・チームマネジメント経験 |
| 選考プロセス | 書類審査→1次面接→2次面接 |
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