★【全国採用】ラー麺ずんどう屋のマネージャー/年収600万～650万円
サービス・販売・外食｜正社員（無期契約） NEW
株式会社ZUND
企業概要
【東証プライム上場】株式会社トリドールホールディングスのグループ会社
ラーメン事業「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理
テイクアウト商品の販売
飲食事業 飲食店の経営
飲食事業に関するコンサルティング
商品開発 飲食商品の開発および販売
食材、食品製造および販売
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掲載内容は、実際の募集内容にできるだけ沿うように整理しています。 応募後は、ライラック株式会社 ライフアップジョブ事業所が運営する 「みつピタエージェント」が、募集状況の確認から応募・選考に関するサポートまで行います。
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仕事内容
【ZUNDとは】
姫路発祥のとんこつラーメン店『ラー麺ずんどう屋』を運営する
トリドールグループの一員です。
グループの中では２番目の従業員数を誇り、現在急成長中の業態です。
【本ポジションについて】
遂に国内100店舗達成し、2028年には国内200店舗を目指します。
まずは国内最大のラーメンチェーン店となり、世界一を目指し、採用強化を行なっていきます。
【主業務】
店舗にて、社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を考えていくポジションです。
店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。
■営業業務
・QSCAの向上
・調理や接客などの業務全般
・食材や備品の発注
・衛生管理
■店舗運営業務
・アルバイトスタッフ採用業務
・スタッフの育成、指導
・スタッフのシフト管理
・売上獲得のための施策立案と行動
・食材ロス削減の為の行動
・水光熱費、人件費コントロール
・備品購入や調整 など
【担当店舗について】
エリア内で営業している5店舗前後を担当をお願いします。
現場に入って営業をしながら、OJTで社員・店長の指導をお願いします。
【昇進について】
マネージャー(管理職)として入社、課長職・部長職を目指すことができます。
また、本社の管理部門への異動も可能です。
＜入社後の流れ＞
本社にて座学研修を受けた後、
同月入社の社員と研修店舗に配属となります。
（期間：約3週間、遠方の場合は社宅完備。家賃は全額会社負担）
研修店舗にて、専任の育成部門が
本社の育成プログラムに基づいた指導をしていきます。
研修後、配属エリアに戻り現場入りします。
オペレーションに関しては
紙と動画のマニュアルもあり、勤務中にタブレットでいつでも見返すことができ、
盛付け方法や、食材管理方法、レシピ、お客様応対方法など、全て可視化していますので、
確認することができます。 当社の定める範囲
募集要項
| 職種カテゴリ | サービス・接客・店舗 |
|---|---|
| 職種名 | 経営企画・事業統括 |
| 想定年収 | 6,000,000円〜6,500,000円 |
| 月給 | 450,000円〜490,000円 |
| 勤務地（都道府県） | 三重県 |
| 勤務地（住所） | 大阪府大阪市中央区南船場四丁目4番21号 TODA BUILDING心斎橋13階 |
| 勤務時間 | 9:00～26:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 店舗の営業時間による／都心部は24h営業もあり 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン例：24時間営業の店舗＞ ①9:00～18:00 ②11:00～20:00 ③17:00～2:00 ④22:00～7:00 ＜勤務パターン例：24時間営業ではない店舗＞ ①9:00～18:00 ②11:00～20:00 ③17:00～2:00 ＜その他就業時間補足＞ シフト制（実働8時間※店舗により異なる） |
| 試用期間 | あり｜2ヶ月 同条件 |
| 転勤 | あり |
| 休日・休暇 | 【休日】シフト制｜【休日詳細】・休日：シフト制（月21日勤務） |
| 待遇・諸手当・福利厚生 |
【給与詳細】月給：45万～49万円（管理監督者手当8万円含む） 賞与2回有｜【福利厚生詳細】■社会保険：社会保険完備（労災・雇用・健保・厚生年金） ■食事補助（店内全メニュー半額） ■社宅制度（会社と本人が合意した転勤の場合） ■トリドールホールディングス従業員持株会（会社から買付の20%補助あり） ■確定拠出型年金制度 ■慶弔見舞金制度あり ＜定年＞ 60歳 ※再雇用制度あり｜【賞与】あり｜【賞与詳細】賞与2回有 |
| 受動喫煙対策 | 【受動喫煙対策】喫煙室あり｜【受動喫煙対策詳細】勤務中は電子タバコのみ可 |
| 必須資格・条件 |
【MUST】 経歴：飲食チェーン店でのSV・マネージャー（もしくは同等）以上のポジションのご経歴がある方 普通自動車免許所持（車での移動が伴います） 【以下のような方を想定します】 ・飲食店にてSV・マネージャー以上の勤務経験がある方 ・大手チェーン店にて複数店舗の管理経験がある方 ・課題を見抜いて、解決策を考え行動した経験がある方 ・スタッフや部下を指導し成果を出した経験がある方 ・プロセスと結果を重視して動ける方 |
| 歓迎資格・条件 |
【WANT】 ・飲食店の新規出店立上げ経験、衛生管理責任者経験 ・マーケティングスキル |
| 選考プロセス |
一次面接/人事（WEBor本社） ↓ 最終面接/本部長（本社） ※面接回数2～3回予定 |
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