【直営2→10店舗】外食企業の直営事業部長｜M&A・新規出店を経営者と並走して主導する

株式会社ダイニングエッジは、串カツ田中・コメダ珈琲店・居酒屋など複数の外食ブランドをFC・直営で運営する企業です。このたび直営事業を本格拡大するにあたり、事業部を統括できる事業部長を募集します。

【フェーズ1：現体制の確立（1〜3ヶ月）】
・直営2店舗の業績・オペレーション・人材の現状把握
・KPIの設計と管理体制の構築
・経営陣との意思決定フロー確立

【フェーズ2：M&A・事業譲渡の実行（3〜12ヶ月）】
・譲渡候補先のデューデリジェンス参加
・事業統合後のオペレーション標準化
・新店オープン準備・スタッフ採用・育成体制の整備

【フェーズ3：自律成長フェーズ（1〜3年目）】
・直営10店舗体制の完成
・エリアマネジャー・店長クラスの育成・評価
・新規業態・新エリア展開の戦略立案

【権限】
・採用・配置・評価に関する人事権（採用予算含む）
・仕入・販促・メニュー開発に関する予算執行権
・M&A候補のスクリーニングと経営提言権