接客販売系｜正社員 NEW
【どうとんぼり神座／関西（大阪、兵庫、奈良、和歌山）】店長候補募集！
株式会社どうとんぼり神座
企業概要
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。
＜企業の特徴＞
味へのこだわり
秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。
スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。
＜サービスとホスピタリティ＞
「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。
サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。
人材育成とキャリア支援
情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。
キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。
＜成長と展開＞
安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。
国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。
独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
仕事内容
ご入社後は同社の大切にしている思いやハウスルールを覚えていただきながら、ラーメン作りも行い店長昇格を目指していただきます。
■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えの為、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。
■ラーメン作りは、当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。（セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません）
■明確な評価制度（毎月）の下、ご自身の頑張りがしっかり反映されキャリアアップや昇給を叶えていけます。
■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。
12年掛けて700店舗にする目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。
■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。
誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。
（社会貢献活動：“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます）
【業務内容】
「綺麗なところからしか美味しい料理は出せない」の創業当初からの考えを大切に、お店の清潔さには意識を高く持っております。
（創業者がフレンチのオーナーシェフだった為、ラーメン屋の概念はございません）
（「クオリティ（Q）」「サービス（S）」の土台が「クレンリネス（C）」と考えております）
★5C活動に力を入れております
担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、店舗の皆さんと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指す活動です。
・Communication（傾聴）
→店舗責任者の方や店舗の皆さんと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します
・Consultation（相談）
→面談にて抽出した課題を皆さんとのやり取りを通し明確にします
・Counseling（カウンセリング/サポート）
→店舗の皆さんが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます
・Coordination（調整）
→課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます
・Control（修正）
→現地現物現実の視点で神座スタンダート（ハウスルール）の達成に向けて修正していきます
＜募集要項＞
★給与条件等は別途記載★
11年後（2036年）に売上高1000億円、店舗数700以上を達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンになる事を目指している、
現在急成長中の同社。
「どうとんぼり神座」の店長候補としてご勤務いただける方を大募集しています。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 業種 | 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント |
| 職種 | 接客販売系 |
| 想定年収 | 3,650,000円〜4,000,000円 |
| 勤務地（都道府県） | 大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県 |
| 勤務地（住所） | 関西エリア（大阪、兵庫、奈良、和歌山） 駅前から商業施設内、フードコート、ロードサイドなど様々なスタイルの店舗がございます。 ※住所などの詳細はHPを参照くださいませ。https://kamukura.co.jp/shoplist/ ※同社規定により、通勤時間は片道1時間圏内 （もしくは入社前に上記規定に引っ越しが出来る方） |
| 勤務時間 | 8:00～翌8:00の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる https://kamukura.co.jp/shoplist/） ※実働8時間＋残業 ※休憩時間：60分 |
| 試用期間 | 有（3か月）※待遇に変更なし有（3か月）※待遇に相違無し |
| 休日・休暇 | 休日休暇：※休日／休暇：4週8休 有給休暇10日～20日 |
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