建築・土木技術職｜正社員 NEW
リモートOK【理想実業／大阪】店舗建装管理職（『どうとんぼり神座』の店舗の設計または施工管理を担当） ★急募★
株式会社どうとんぼり神座
企業概要
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。
＜企業の特徴＞
味へのこだわり
秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。
スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。
＜サービスとホスピタリティ＞
「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。
サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。
人材育成とキャリア支援
情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。
キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。
＜成長と展開＞
安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。
国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。
独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
仕事内容
【業務概要】
新店舗の設計や既存店舗の修繕を担う「建装部」という部署にて
『どうとんぼり神座』の店舗の設計または施工管理をご担当いただきます。
プレイングマネージャー的立ち位置で、部門/部署の統括をご担当いただきます。
※700店舗1000億を目指しており、出店数も近年でかなり増加している状態です。
★課長職～部長職を想定。管理監督者となります
【同社について】
30年以上、実質無借金経営を継続しております。
貧困問題に積極的に取り組んでおり、日本一のラーメンレストランになって全国の貧困の家庭の子供たちにラーメンをお召し上がりいただくことが夢です。
店舗の売り上げはコロナ前から維持しており、内製化を図っている為低コストで品質向上ができております。
また、老若男女問わずお客様にご来店いただいていることも大きな特徴の一つです。
【社会貢献】
同社は「明るく楽しい社会づくりに貢献する」という理念を掲げています。
食に携わる私たちの使命として、今後は地域社会と一体となり、
子供たちを貧困から救いお腹いっぱい食べてもらえるような取り組みに挑戦していきます。
実際に"子ども食堂"という、おなかをすかせた子供たちに無償でラーメンを提供するイベントの開催や、貧困世帯への食糧支援など、好きなメニューをお腹いっぱい食べていただける取り組みを実施しています。
同社が日本一のラーメンレストランになったら
おなかをすかせた子供たちに「今日はラーメン食べていきな」「今日はから揚げ食べていきな」と言えるような会社になりたい。
おなかも心も満たしてもらって、笑顔を増やし、子どもたちを貧困から救いたい。
2036年までに、「店舗数700店舗」「年商1000億円」の達成も目指しています。
その根底には、「子どもたちのお腹と心を満たす世の中をつくりたい」という強い想いがあります。
私たちは「日本一になる」ことが目的ではありません。
日本一になって、明るく楽しい社会づくりに貢献していきたいと強く思っています。
同社は社長をはじめとして「世の中に貢献したい、笑顔を作りたい」という思いを持った社員が集まっております。
自分自身を成長させながら、社会貢献にもつながる環境で、共に新しい一歩を踏み出しませんか？
ご興味をお持ちいただき、素敵なご縁に繋がることを心待ちにしております。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 業種 | 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント |
| 職種 | 建築・土木技術職 |
| 想定年収 | 9,240,000円〜 |
| 月給 | 924,000円〜 |
| 勤務地（都道府県） | 大阪府 |
| 勤務地（住所） | ①大阪本社：〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室 ②心斎橋事務所：〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-26 ③リモート ※関東への出張(長期ではなく数日単位)が発生するケースがあります |
| 勤務時間 | 就業時間 09:00 ～ 18:00 休憩時間 60分 残業 月 20 時間 ～ 30 時間程度 ※管理監督者のため、労働基準法41条により労働時間、休憩、休日の割増賃金の規定は適用されません |
| 試用期間 | 有（3か月）※待遇に変更なし有（3か月）※待遇に相違無し |
| 休日・休暇 | 休日休暇：土日祝休み(社内カレンダーに準ずる) ※有給休暇10日～20日 |
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