接客販売系｜正社員
【どうとんぼり神座／関西】エリアマネージャー以上の役職者募集！（大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山） ※全国転勤が可能な方（将来的に可能な方でも選考進められます）
株式会社どうとんぼり神座
企業概要
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。
＜企業の特徴＞
味へのこだわり
秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。
スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。
＜サービスとホスピタリティ＞
「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。
サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。
人材育成とキャリア支援
情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。
キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。
＜成長と展開＞
安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。
国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。
独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。
仕事内容
【仕事内容】
将来、100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を目指します。
■ 入社後の流れ
半年程度で店舗オペレーションを把握
社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得（段階あり）
■ 主な業務内容
戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
店舗運営管理：各店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
人材マネジメント：マネージャー・店長・スタッフの採用、育成、評価、労務管理
課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開
■マネジメント対象
【2025年8月現在】店舗数が関東30店舗強、関西は70店舗以上あり、店長の上のポジションに5～8店舗管理しているマネージャーが18名おります。
マネージャー、時には店長と連携を取りながら上記業務内容を進めていただきます。
■ ここがポイント
急成長中：2036年までに700店舗へ拡大を目指す
経営に近い立場で活躍：事業戦略に関与できる
現場重視の体制：データ分析は本社がサポート。現場はマネジメントに集中できる
【どうとんぼり神座】
主力事業である、
“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」
25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。
直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。
創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2036年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指します。
【募集要項】
2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西各1名のエリアマネージャーを募集
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 業種 | 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント |
| 職種 | 接客販売系 |
| 想定年収 | 7,000,000円〜10,000,000円 |
| 勤務地（都道府県） | 京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県 |
| 勤務地（住所） | ご入社後は、約半年間店舗での実務を経験していただきます 関西エリアの店舗 店舗詳細は、HPをご参照ください https://kamukura.co.jp/shoplist/ |
| 勤務時間 | 『1ヶ月単位の変形労働時間制度』 8:00～翌8:00の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる） ※標準実働8時間 ※勤務時間に応じて休憩時間は異なります |
| 試用期間 | 有（3か月）※待遇に変更なし有（3か月）※待遇に相違無し |
| 休日・休暇 | 休日休暇：※休日／休暇：4週8休 有給休暇10日～20日 |
＼ 60秒で登録完了・完全無料 ／
株式会社どうとんぼり神座の求人に応募する
無料で応募・相談する
フォーム送信後、担当者よりご連絡いたします。
無理な勧誘は一切ありませんのでご安心ください。
この求人の詳細・サポートについて
本求人への応募・お問い合わせは、運営元の「みつピタエージェント」が窓口となり、 あなたの転職活動を無料でサポートいたします。
みつピタを利用する3つの安心ポイント：
- 職場のリアルがわかる： 残業時間・人間関係・雰囲気など、求人票では分からない情報も事前に共有します。
- 面倒な調整はすべてお任せ： 面接日程の調整、履歴書添削、条件交渉までフルサポート。
- 完全無料＆無理な提案なし： 厚生労働省認可のサービスとして、安心してご利用いただけます。
＼ まずは相談だけでもOK ／
無料で話を聞いてみる
本求人は、ライラック株式会社（ライフアップジョブ事業所）が
職業安定法に基づく有料職業紹介事業として
求人企業をご紹介させていただく案件です。
（有料職業紹介事業許可番号：27-ユ-304783）