【店長およびホール社員／シェフおよびキッチン社員】昇進・昇給チャンス豊富！福利厚生充実の成長企業◇家賃・家族手当有／有給消化◎
接客販売系｜正社員 NEW
株式会社オーイズミフーズ
企業概要
「居酒屋・わん」「千の庭」「かっこ」「LOGiC」「BENJAMIN STEAKHOUSE」など数々の飲食店を手がけている私たち。
国内外に、31業態・320店舗を展開（※2023年3月時点）
すべて直営で行なっているのが特徴です。
■安定した基盤があります。
強固な経営基盤のもと、多店舗展開を続けてきた当社。
全店直営で行なっています。会社の財務安全性を示す「自己資本比率」は、業界トップクラスの86.5％。
社内ですべての資金をまかなえているため、上場もあえてしていません。
取引業者や、従業員、お客様に最大限に還元できるよう、会社内ですべてを決定することを大切にしています（株式会社オーイズミはプライム市場に上場しています）。
■現在も成長を続けています。
最近では、本格点心と台湾料理の「da pai dang 105」や、ワンランク上の高級ステーキハウス「BENJAMIN STEAKHOUSE」などの売上が好調。新規出店にも力を入れています。
反対に、今は居酒屋の出店を控えるなど、情勢をみて調整している部分も。あらゆる業態の飲食店を展開している当社だからこその戦略です。
どの店舗もブランド力が高く、人気があるのも成長を続けている理由といえるでしょう。
この求人は、提携求人情報をもとに掲載している 「みつピタエージェント紹介求人」です。
掲載内容は、実際の募集内容にできるだけ沿うように整理しています。 応募後は、ライラック株式会社 ライフアップジョブ事業所が運営する 「みつピタエージェント」が、募集状況の確認から応募・選考に関するサポートまで行います。
みつピタジョブに掲載している求人以外にも、 ご希望条件に合わせて、非公開求人を含めたご案内ができる場合があります。
募集終了や条件変更が確認された場合も、状況に応じて、 できるだけ近い条件の求人をご案内いたします。
仕事内容
【募集背景】
同社は、「da pai dang」「くいもの屋わん」「千の庭」「ベンジャミンステーキハウス」など、様々な業態を展開しています。
レストラン業態の売上が伸長し、既存店舗の体制を強化するために新しい仲間を積極募集します。
【業務内容】
店長およびホール社員／シェフおよびキッチン社員として、店舗運営全般に携わって頂きます。
チェーン店ではありますが、画一化されたサービスやメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案ややおすすめメニューの考案などが出来ます。
具体的には...
・ホール業務
・調理業務（調理、盛り付け など）
・お店づくりのサポート（新メニューの発案 など）
■ホール・・・
ビジネスやデートシーンなど幅広いお客様が見えられます。
客層・利用シーンに応じた接客にてお客様をもてなしてください。
■キッチン・・・
カジュアルから専門店まで幅広く業態があり、本格派の調理経験者から、これから調理に特化したいと考えられる方まで歓迎します。
■ピッツア・・・
生地の形成からお任せします。営業時間中は基本的に時間帯一人で焼き場をお任せします。
【身につくスキル】
・数値管理能力（販管費の詳細を開示します）
・マネジメント能力（採用からお任せします）
・企画運営力（やってみたいを後押しします）
・調理技術（一次加工場を設けず手仕込みしています）
■業態（ブランド）
LOGIC（トラットリア）、Frutti di maie(トラットリア）、
DUMBO（薪窯ﾋﾟｯﾂｱ）、イルプリンチペ（リストランテ）、
三田ばさら（しゃぶしゃぶ懐石）、あらた（鉄板ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ）
unico（スパニッシュ）、AVOCADO HOUSE（メキシカン）
＜補足＞
●DUMBOの一部店舗は ガス窯です。
●客単価
・￥3,500~4,500 LOGIC・Frutti di maie・DUMBO・unico・
VOCADO HOUSE・あらた
・￥15,000~25,000 エスサワダ・イルプリンチペ
【同社の魅力】
◎自分らしい接客ができる職場です！
基本的なルールはありますが、厳密なマニュアルに縛られない接客スタイルを大切にしています。
◎チームワークがしっかりした職場です！
年齢や職務が異なるスタッフが働いていますが、役職関係なくサポートし合える環境なので、安心して働ける環境です。
◎ゆとりある勤務体制で、しっかりリフレッシュ！
各店舗に十分な人数のスタッフを配置しております、急な出勤や過剰な残業はほとんどありません。
◎キャリアアップも目指せる環境！
現場での経験を積んだ後は、店長やエリアマネージャーなどのポジションにチャレンジする機会もあります。
募集要項
| 職種カテゴリ | サービス・接客・店舗 |
|---|---|
| 職種名 | 販売・サービススタッフ |
| 月給 | 280,000円〜 |
| 勤務地（都道府県） | 大阪府 / 宮城県 / 山形県 / 東京都 / 神奈川県 / 長野県 |
| 勤務地（住所） | 【東 北】LOGIC山形、DUMBO仙台 【関 東】LOGIC横浜・豊洲・お台場・池袋、あらた経堂 エスサワダ新丸ビル・Frutti di maie目黒・横浜 【中 部】LOGIC長野 【近 畿】LOGIC梅田・裏なんば・本町・天王寺・他 エスサワダ西天満・イルプリンチペ北浜・LaBraceria大阪 unico西梅田・AVOCADO HOUSE難波・BOSCO京橋 ＜補足＞ ホール・キッチン・ピッツアのポジションによる分業型と兼務型店舗が混在しております。 ポジション制および客単価による業態希望を考慮の上、配属先を決定しております。 転勤 有り（ただし、希望考慮の上で決定しております） |
| 勤務時間 | 【勤務時間】 ランチあり店舗 ・勤務時間 11:00~23:00 ランチなし店舗 ・勤務時間 13:00~24:00 ＜その他就業時間補足＞ ランチあり店舗 ・基本シフトは12時間拘束です。 ・所定労働時間7.75時間、休憩時間3.00時間、時間外労働1.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。 ランチなし店舗 ・基本シフトは11時間拘束です。 所定労働時間7.75時間、休憩時間2.00時間、時間外労働1.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。 |
| 試用期間 | 3ヶ月※試用期間中、条件等は変わりません。 |
| 休日・休暇 |
休日休暇：■休日8回／月 年間休日96日 ＊所定労働時間7.75時間 |
| 待遇・諸手当・福利厚生 |
給与詳細：＜月給レンジ＞ ●Aグループ［東京・神奈川］ ・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上 ・食事手当3千円 ・地域手当2.0万円 ・（地域）調整給 1.0万円 ●Bグループ［大阪］ ・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上 ・食事手当3千円 ・地域手当2.0万円 ●Cグループ［長野］ ・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上 ・食事手当3千円 ・（地域）調整給0.5千円 ●Ｄグループ[宮城・山形] ・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上 ・食事手当3千円 ＜補足＞ ★レストラン 月給下限額28万円~ ・東京・神奈川 31万円~ ・大阪 30万円~ ・長野 28.5万円~ ・宮城・山形 28万円~ ★歩合制度あり ポジション責任者（ホール・キッチン・ピッツア）に支給します。 ・衛生監査 90点以上（100点満点）￥5,000 ・売上予算達成 1万円 ・利益予算達成 1万円 ・利益率 6％￥5,000、9％￥10,000、14％達成￥30,000 上記金額に支給率（25~70％）を乗じて支給します。 支給率は、当該社員の等級および所属店舗におけるポジション責任者の人数により変動します。 ＜給与詳細＞ ■基本給 18.9万円以上 ■みなし残業42時間／みなし深夜労働50時間 （超過分別途支給） ■役職手当 初級店長1万円、中級店長1.3万円、上級店長1.6万円 筆頭店長2万円、2店舗兼務店長2.5万円 ■扶養配偶者1.2万円、その他扶養家族5千円、上限なし ■地域手当 東京・神奈川・大阪2万円 ＜補足＞ ・みなし深夜手当50時間分を先取りするため、 みなし残業手当の該当時間数は各人別で異なります。 ・地域手当は、勤務地に紐づきます。 （時間当たりの賃金の算定基礎に含めます。） ■賞与 ・年1回（12月） ■昇給 ・年2回（1月・7月） ＊給与反映は翌月度。 ・期中の昇進に伴う昇格・昇給あり。｜福利厚生：社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ●退職金制度（確定拠出年金） ●従業員割引制度 15％off ●異動時転居費用会社負担 礼金・仲介手数料・前家賃・鍵交換費用・抗菌消毒費用・24時間ｻﾎﾟｰﾄ 費用・保証委託費用、転居時交通費、家財道具運搬費を負担します。 ■交通費 全額支給 |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策（対策あり）： |
| 必須資格・条件 | 未経験歓迎 |
| 選考プロセス |
1次選考・・・履歴書・職務経歴書による書類選考 2次選考・・・採用面接 コアポジションについては、3次選考（2次面接）を設けることが有ります。 面接地：同社系列店舗 もしくは オンライン |
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