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【海外事業部】将来の海外展開における管理職候補／語学力必須★海外駐在前提／外食業界のSV～マネージャー想定（関西は大阪、兵庫、奈良、和歌山。関東は東京、千葉、埼玉）

商品企画・マーケ・購買｜正社員,契約社員 NEW

年収 2,000,000円〜

正社員サービス・接客・店舗物流・貿易兵庫県 / 千葉県 / 和歌山県 / 埼玉県 / 大阪府 / 奈良県

株式会社どうとんぼり神座

企業概要

同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。

＜企業の特徴＞
味へのこだわり
秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。
スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。

＜サービスとホスピタリティ＞
「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。
サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。
人材育成とキャリア支援
情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。
キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。

＜成長と展開＞
安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。
国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。

独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

仕事内容

雇用形態
正社員又は契約社員(特定技能ビザの場合)

11年後（2036年）に売上高1000億円、店舗数700以上を達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンになる事を目指している、現在急成長中の同社「どうとんぼり神座」。
そんな同社の海外展開強化に伴い、今後オープン予定の香港現地法人の中核メンバーとなるSV~マネージャークラスを募集いたします。
まずは日本国内店舗にて同社のサービス・オペレーションを深く理解していただき、その後は香港現地法人の店舗運営・管理職としてご活躍いただくポジションです。

【業務内容】
・日本国内店舗における接客・店舗運営業務（売上管理・人材育成・衛生管理等）
・店長またはSV・マネージャー補佐業務
・香港現地法人店舗への出向・赴任（オープン前後）
・現地スタッフの教育・マネジメント、運営体制整備

【入社後の日本国内店舗における勤務について】
まずは日本の店舗でのご勤務を通して「どうとんぼり神座」のことを学んでいただきつつ、お客様にはホスピタリティ溢れる接客をお願い致します。
目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えの為、ご自身の思いやサービスを形に出来るチャンスが多い環境です。
ラーメン作りは、当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。（セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません）
また多くの女性スタッフが活躍しており、現在進行形で女性の働きやすさを求めて話し合い改善を進めております。
約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。
日本一になりこれまで以上の社会貢献をしていきたいと考える当社で、お客様に喜んでいただき、もっと働きやすくなるお店を一緒に作っていただけたらと思っております。
（社会貢献：“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます）

募集要項

雇用形態	正社員
職種カテゴリ	サービス・接客・店舗
職種名	物流・貿易
想定年収	2,000,000円〜
勤務地（都道府県）	兵庫県 / 千葉県 / 和歌山県 / 埼玉県 / 大阪府 / 奈良県
勤務地（住所）	エリア関東エリア、関西エリア→海外勤務 (1)日本国内　どうどんぼり神座店舗関西は大阪、兵庫、奈良、和歌山。関東は東京、千葉、埼玉。駅前から商業施設内、フードコート、ロードサイドなど様々なスタイルの店舗がございます。 ※住所などの詳細はHPを参照くださいませ。https://kamukura.co.jp/shoplist/ ※同社規定により、通勤時間は片道1時間圏内（もしくは入社前に上記規定に引っ越しが出来る方） (2)現地法人オープン後は中国の店舗にて勤務
勤務時間	8:00~翌8:00の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる　https://kamukura.co.jp/shoplist/） ※実働8時間＋残業 ※休憩時間：60分
試用期間	有（3か月）※待遇に変更なし有（3か月）※待遇に相違無し
休日・休暇	休日休暇：※休日／休暇：4週8休　有給休暇10日~20日
待遇・諸手当・福利厚生	給与詳細：【入社時給与】月給：基本給202,000円~250,000円＋残業代想定年収：2,926,000円~4.150,000円（30時間残業想定） ※賃金形態：月給制 ※経験やスキルを考慮のうえ、同社規定により優遇 ★入社時は一般クラスでも現地法人オープンまでにマネージャー~SVクラスまで昇進いただけることを想定｜加入保険：各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有｜福利厚生：家族手当／役職手当
受動喫煙対策	受動喫煙対策（対策あり）：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）
必須資格・条件	【必要スキル・経験】・飲食業界での勤務経験（店長以上の経験があれば尚可）・北京語(広東語)および英語でのビジネスコミュニケーションが可能な方・日本国内での勤務が可能な方（日本国籍・外国籍問わず）・将来的に香港現地法人への出向・赴任が可能な方【求める人物像】・"GIVE JOY"の精神をお持ちでキャリア志向の方　→お客様や一緒に働く従業員、社外の方も含め　　「今・目の前にいる方」を喜ばせたいと思う気持ち、喜んでいただける行動ができる方。
選考プロセス	1.書類選考 2.面接（1~複数回） 3.内定 ※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。